Visite commentée de cette fromagerie spécialisée dans la fabrication de deux AOP locales : le fromage de Langres et l'Epoisses. Découverte des différentes étapes de fabrication du fromage :
- Panneaux pédagogiques (collecte du lait, les AOC/AOP, les races de vaches…) - environ 10 à 15 mn.
- Découverte de l'aspect technique grâce à un couloir de visite présentant les différentes étapes de la fabrication du fromage : salle de maturation, salles de frottage (à la main) du Langres ou de l'Epoisses - entre 20 et 30 mn.
- Vidéo présentant la fabrication du fromage - Durée : 5 mn - Capacité de l'espace vidéo : 20 pers. maxi - Sous-titré en anglais et en allemand.
- Dégustation de fromage accompagné d'un verre de boisson locale (vin du terroir, bière ou jus de pommes…).
- Magasin de vente et espace cadeau.
Visite - dégustation* de 1h.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

Infos pratiques : Parking autocar sur place.

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